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KTV招聘工作有哪些注意事项

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1、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出 品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平 衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。
2、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故, 上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
3 服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支, 找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。
4、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗?”
5、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
6、任何时候托盘都不准上台。
7、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
8、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯,空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。

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